かぼちゃと手羽元のポン酢煮込み
春ランラン☺☺ @cook_40140717
大根高すぎー。お財布と相談してかぼちゃを購入。あとは冷蔵庫にあるもので。あったまったしとてもおいしかったです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがお手頃だったんです。大根が高くて。。。とてもとてもおいしくて多めに作ったつもりがすべて食べてくれました。娘達は一生懸命手伝ったゆで卵と大好きなにんじんで満足完食でした。
かぼちゃと手羽元のポン酢煮込み
大根高すぎー。お財布と相談してかぼちゃを購入。あとは冷蔵庫にあるもので。あったまったしとてもおいしかったです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがお手頃だったんです。大根が高くて。。。とてもとてもおいしくて多めに作ったつもりがすべて食べてくれました。娘達は一生懸命手伝ったゆで卵と大好きなにんじんで満足完食でした。
アプリでひらく作り方
- 1
まず1.5リットル位のお湯で手羽元煮はじめてください。
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- 2
ゆで卵も作り始めましょう。
お好みで。半熟なら7分くらい固茹でなら12分くらいです。 -
- 3
手羽元と卵を煮てる間に材料をきります。タマネギは大きめにきりました。
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- 4
かぼちゃと手羽元とタマネギ1/4投入します。味付けもします。ここから15分くらい弱火〰中火で煮ます。
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- 5
煮込んでる間に子ども達に殻をむいてもらいました
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- 6
ゆで卵、板こんにゃく、タマネギを投入してさらに20分くらい煮込みます。
- 7
盛り付けてできあがりです
-
コツ・ポイント
ポン酢だけでもおいしいですがダシがちょっとあったほうがコクがでると思い家にある昆布つゆをいれました。鰹節とか市販の白だしとかいれても美味しいと思います。夏はポン酢だけでやってみます。
つくれぽ
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