お餅＆チーズin とろ～り豚チリ
まげじろう @cook_40109682
チリソースを豚肉で手軽に美味しく。
食べごたえもあって、白いご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
大好きなチリソースを色々な料理に使いたくて。
お餅＆チーズin とろ～り豚チリ
チリソースを豚肉で手軽に美味しく。
食べごたえもあって、白いご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
大好きなチリソースを色々な料理に使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
もち 1切れにつき4等分に切る。
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- 2
豚スライスを広げ、もち、チーズをのせて巻く。
-
- 3
巻き終わったら片栗粉をふっておく。
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- 4
鍋に油を入れ、表面を焼く。
焼けたら取り出しておく。 -
- 5
ネギ、にんにく、しょうがをみじん切りに。鍋に入れ、弱火で炒める。
香りがしたら、豆板醤、ケチャップを入れ、水分をとばす。 -
- 6
水分がとんだら、水、鶏ガラスープのもとを入れる。
沸騰したら、取り出しておいた肉をいれて2～3分くらい煮込む。 - 7
水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら溶き卵を回し入れる。余熱でふんわりするまで優しく混ぜる。
-
- 8
お皿に盛り付け、食べるラー油などを添えて召し上がれ。
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コツ・ポイント
ケチャップの水分をしっかりとばすと、コクが出て美味しくなります。
卵はなくても大丈夫ですが、入れた方がふんわりまろやかに！
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