ホット冷奴

カシさん
カシさん @cook_40094572

ホットな冷奴・・・!?
このレシピの生い立ち
豆腐を沢山買ってしまい、何とか使い切る為に考えました

ホット冷奴

ホットな冷奴・・・!?
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豆腐を沢山買ってしまい、何とか使い切る為に考えました

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材料

  1. 豆腐 300g
  2. 和風出汁 4g
  3. カニカマ 30g
  4. 小さじ半分
  5. かつお節 適量
  6. 小ねぎ 適量
  7. 250cc
  8. 片栗粉 小さじ2
  9. 小さじ4

作り方

  1. 1

    豆腐は予め常温に戻しておく。

  2. 2

    小ねぎは細かく刻んでおく

  3. 3

    豆腐を皿にあけ、ラップをして500wの電子レンジで2分〜3分加熱する。

    温かくなっていればok

  4. 4

    鍋に水、和風出汁、塩、バラバラにしたカニカマを入れて沸騰させる

  5. 5

    ●のついた水溶き片栗粉を入れてトロミを出す

  6. 6

    ④の豆腐に⑤の餡かけをかける→かつお節を乗せ、小ねぎを乗せて

    完成

コツ・ポイント

特にありません

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