岩塩以外を鍋に入れ中火にかける。
ひたすら混ぜて下さい。鍋から離れるとふきこぼれる可能性あります。

沸いたら弱火にし、ふきこぼれや焦げに注意しながら炊き込む。25分くらい炊き込むとカスタードクリームみたいになります。

カスタードクリームより少し固いめ(混ぜていくと混ぜた線が残る感じ)になったら、岩塩を入れ混ぜる。

バッドにクッキングシートを敷きそこに③を入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やしカットする。