Yuand…

作りやすい、分かりやすい、身近な材料をコンセプトに考えています(^^)
時々、ハイクラスなものも…(^_^;)

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ベイクドチーズケーキ

クリームチーズ • サワークリーム • グラニュー糖 • 全卵 • 卵黄 • 生クリーム • 薄力粉 • バニラオイルorペースト • レモン汁 • 薄力粉 • 全粒粉 • アーモンドパウダー •
- 5号１台分
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デコレーションケーキのチョコクリーム

スイートチョコ • 生クリームオススメ35 • グラニュー糖 • 生クリーム • スイートチョコ • 生クリームオススメ35 • グラニュー糖 • 生クリーム • スイートチョコ • 生クリームオススメ35 • グラニュー糖 • 生クリーム
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17㎝のパウンド型で作るチーズテリーヌ

クリームチーズ • サワークリーム • グラニュー糖 • 全卵 • 生クリーム35 • コンスターチ • バニラペースト
- 17cmパウンド型
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手作りキットマフィン

薄力粉 • アーモンドパウダー • ベーキングパウダー • バター無ければマーガリン可 • 牛乳 • 砂糖 • 卵
- カップ約10個分
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我が家のサクサクじゅうし〜唐揚げ

鶏モモ肉 • しょうゆ • 酒 • お酢 • おろししょうが • おろしニンニク • ごま油 • 塩コショウ • 片栗粉
- 鶏モモ肉2枚分
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アイシングクッキー用のクッキー生地

無塩バター • 細目グラニュー糖 • 塩 • 全卵 • アーモンドパウダー • 薄力粉 • バニラオイル
- キッチン用ポリ袋2枚分
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簡単、フードプロセッサーでパイ生地！

強力粉 • 薄力粉 • 無塩バター • 発酵バター • 冷水 • 酢 • 塩
- アップルパイ２台分
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バスクチーズケーキ

クリームチーズ • グラニュー糖 • 全卵 • 卵黄 • 薄力粉 • 生クリーム • レモン汁
- 15㎝1台分
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ふんわり濃厚ガトーショコラ♪

チョコレート • 無塩バター • 生クリーム • 卵 • 砂糖 • 薄力粉 • ココアパウダー
- 18㎝1台低め又は15cm１台高め
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グラサージュ(ケーキは別途レシピ)

純ココア • 生クリーム • 牛乳 • 砂糖 • ゼラチン • チョコ
- ５号サイズ２台分
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フレジェショコラ(バレンタインにも)

～スポンジ生地～ • 卵 Lｻｲｽﾞ • 砂糖 • 薄力粉 • ココア • バター • 牛乳 • 牛乳 • 無塩バター • 卵黄 • グラニュー糖 • バニラ •
- 15㎝セルクル一台もしくは底取ﾃﾞｺ型
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ワンボウルで２種のホケミマフィン！！

ホットケーキミックス • 卵 • 砂糖 • 牛乳 • バター • ココア • 牛乳
- マフィンカップ４個分
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テリーヌショコラ

スイートチョコ • 生クリーム • グラニュー糖 • バター • 薄力粉 • 全卵
- 18㎝ﾊﾟｳﾝ型1台分()は百均Sｻｲｽ製菓用ｱﾙﾐｶｯﾌﾟ
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圧力鍋でトロ旨豚の角煮

豚バラ肉ブロック • 酒 • 水 • 長ネギの青い部分 • 生姜 • 酒、醤油、味醂 • 砂糖 • はちみつ • 水 • 大根、卵
- 5人分～
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なめらか濃厚本格チョコバタークリーム

卵黄 • グラニュー糖 • 水 • 無塩バター • ブラックチョコ • 純ココア
- バター200㌘分、ロールケーキ1本分
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ハロウィンロールケーキ(かぼちゃ)

卵黄 • 無塩バター • 牛乳 • ブラックココア • 薄力粉 • 卵白 • グラニュー糖 • グラニュー糖 • かぼちゃペースト • 無塩バター • 生クリーム • 生クリーム •
- 24㎝〜28㎝天板１枚分
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ズボラな私のオクラおかか和え

オクラ • だし醤油 • 鰹節
- 食べたいだけ分
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生キャラメル

生クリーム • はちみち • グラニュー糖 • バター • 岩塩
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チーズテリーヌならぬヨーグルトテリーヌ

ギリシャヨーグルト • グラニュー糖 • 練乳 • 全卵 • 生クリーム • レモン果汁 • バニラペースト • コンスターチ
- 21㎝パウンド型１台分
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失敗知らずのふわふわジェノワーズ

卵 • グラニュー糖 • 水あめ • 薄力粉 • 生クリーム • 無塩バター • お好みでバニラオイル等
- 12cm4号サイズ１台分

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