Tempe Goreng Kemangi

Name: Tempe Goreng Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; 4 sdm tpg terigu; 3 sdm tpg beras; 1 sdm tpg tapioka; 3 sdm santan (ops); 1 btg daun bawang; 2 lembar daun jeruk; 1 genggam daun kemangi; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 4 siung bwg putih; 2 buah kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 ruas kunyit; secukupnya air es; secukupnya minyak untuk menggoreng

Yuni @niveas1121

Tanjung Enim, SUMSEL

Tempe Goreng Kemangi

Yuni @niveas1121

Tanjung Enim, SUMSEL

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papantempe
4 sdmtpg terigu
3 sdmtpg beras
1 sdmtpg tapioka
3 sdmsantan (ops)
1 btgdaun bawang
2 lembardaun jeruk
1 genggamdaun kemangi
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
4 siungbwg putih
2 buahkemiri
1 sdtketumbar bubuk
1/2 ruaskunyit
secukupnyaair es
secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daun bawang, daun jeruk & daun kemangi.
2

Haluskan bwg putih, kmiri, kunyit & ketumbar, stelah halus masukkan irisan daun2 tadi dan ulek pelan
3

Campurkan smua bahan (kcuali tempe dan minyak, aduk2 hingga rata.
4

Potong2 tempe sesuai selera, celupkan kedalam adonan tepung, lalu goreng di minyak panas dengan api sedang.
5

Jika sudah agak kuning, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai tempe habis
6

Sajikan hangat dengan cocolan sambel.
7