カボス香る ウィークエンドシトロン♪
Yuu母キッチン @cook_40208359
レモンでよく作られるウィークエンドシトロンをカボスで作ってみました
このレシピの生い立ち
沢山頂いたカボスを使ってウィークエンドシトロンを焼きました。
カボス香る ウィークエンドシトロン♪
レモンでよく作られるウィークエンドシトロンをカボスで作ってみました
このレシピの生い立ち
沢山頂いたカボスを使ってウィークエンドシトロンを焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】バターと卵を室温に戻す。パウンド型にクッキングシートをひく。★を振るっておく。カボスの皮をおろし、果汁をとる。
- 2
柔らかくなったバターをフワッとするまでよく混ぜる
-
- 3
バターに砂糖を入れ、さらによく混ぜ、溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜます。
- 4
おろしたカボスの皮と果汁を加えさらによく混ぜます
-
- 5
振るっておいた★を一度に加え、ゴムべらで底からザクザク切るようによく混ぜます。
-
- 6
生地を型に入れ、180℃に余熱されたオーブンで約40分焼きます。10分くらい経ったところで真ん中に切り目入れます。
-
- 7
焼き上がったら型から外し冷まします。
- 8
ケーキが冷めたら☆を混ぜ、たっぷり塗って乾かします。
- 9
8が乾いたら密封し、1～2日寝かせます。ツンとした、酸味が爽やかな酸味にかわり、ケーキもしっとりして美味しくなります。
コツ・ポイント
焼き上がり当日は我慢して、しっかりケーキを寝かして下さいね。
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