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[幼児〜]まろやか豆乳焼うどん☆
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[幼児〜]まろやか豆乳焼うどん☆-レシピのメイン写真

[幼児〜]まろやか豆乳焼うどん☆

♡minyon♡
♡minyon♡ @cook_40129897

豆乳でまろやかに仕上げた焼うどんです。幼児から大人まで美味しく食べられます♡
このレシピの生い立ち
少しでも栄養価を高くしたくて、出汁の代わりに豆乳で焼うどんを作ったら、まろやかでとても美味しくできました。2歳になりたての娘も大好きです(о´∀`о)

豆乳でまろやかに仕上げた焼うどんです。幼児から大人まで美味しく食べられます♡
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♡minyon♡
♡minyon♡ @cook_40129897

豆乳でまろやかに仕上げた焼うどんです。幼児から大人まで美味しく食べられます♡
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少しでも栄養価を高くしたくて、出汁の代わりに豆乳で焼うどんを作ったら、まろやかでとても美味しくできました。2歳になりたての娘も大好きです(о´∀`о)

豆乳でまろやかに仕上げた焼うどんです。幼児から大人まで美味しく食べられます♡
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材料

1人前〜2人前
  • お好みの野菜 適量
  • しらす(挽肉、ツナ、ちくわ等) 適量
  • うどん 1玉
  • 調製豆乳 100ml
  • 麺つゆ(2倍希釈) 小さじ2
  • サラダ油(炒め用) 適量
  • 鰹節、青海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜を食べ易い大きさに切りサラダ油をひいたフライパンで炒める(写真は玉ねぎ、白菜、人参、えのき、コーン入り)。

  2. 2

    野菜に火が通ったら、しらすと食べ易い長さに切ったうどんを入れて炒める。

  3. 3

    うどんがほぐれてきたら火を弱めて、豆乳と麺つゆを入れて焦がさないよう気をつけながら程よく水分が飛ぶまで炒める。

  4. 4

    お好みで鰹節や青のりをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

野菜を焦がさないようにと、煮詰まり易いのでフライパンに豆乳を入れてからの火加減に注意して下さい。

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♡minyon♡
♡minyon♡ @cook_40129897
2018/02/07 06:06に公開
奈良県在住☆2人の娘がいる主婦です♪簡単で美味しいレシピが大好きー♡クックパッドのレシピにはお世話になりっぱなしです!ここで出会ったレシピは私にとって大きな財産です♡これからもどうぞよろしくお願いします( ^ω^ *)
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このレシピのキーワード

焼きうどん ツナ しらす ひき肉 かつお節 ちくわ 調整豆乳 うどん

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