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ピリ辛ゴボウ
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ピリ辛ゴボウ-レシピのメイン写真

ピリ辛ゴボウ

☆♪☆♪☆♪☆
☆♪☆♪☆♪☆ @cook_40130682

チリソース味がクセになる、箸が止まらない一品です♪ビールのおともに是非♪♪♪
このレシピの生い立ち
チリソース味が好きで、ダメになりかけてたゴボウにかけてみたら美味だったので。

チリソース味がクセになる、箸が止まらない一品です♪ビールのおともに是非♪♪♪
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チリソース味が好きで、ダメになりかけてたゴボウにかけてみたら美味だったので。

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チリソース味がクセになる、箸が止まらない一品です♪ビールのおともに是非♪♪♪
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チリソース味が好きで、ダメになりかけてたゴボウにかけてみたら美味だったので。

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材料

3人分
  • ゴボウ 2本
  • 片栗粉 大1.5〜
  • チリソース 大1.5〜
  • 黒胡椒 好みで
  • 醤油 2.3滴〜
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作り方

  1. 1

    ゴボウを食べやすい大きさに切り、水にさらす。

    • ピリ辛ゴボウ作り方1写真
  2. 2

    水気をキッチンペーパーで取り、片栗粉を入れ全体に片栗粉がつくようクルクルと。

    • ピリ辛ゴボウ作り方2写真
  3. 3

    ゴボウを焼く。

    ☆多めの油で焼いた方が良いです!

    • ピリ辛ゴボウ作り方3写真
  4. 4

    こんがり焼けたら、弱火にして
    チリソース&醤油を入れ全体に味が絡まるように炒める。

  5. 5

    黒胡椒をお好みでかけたら完成です♪

    • ピリ辛ゴボウ作り方5写真

コツ・ポイント

チリソースを入れる時は必ず弱火にして下さい。もしくは、一旦火を止めても良いと思います!
うちでは、黒胡椒は炒めてる時にも入れ最後に、またかけます!

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2014/12/04 06:47に公開
ちゃちゃっと簡単に作れる料理をモットーに♪
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 チリ

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