エノキ茸の仲間で香りが良い、ご飯のお供に塩昆布と柚子の皮を加え、めん汁と酒でさっと煮る簡単で美味しい！
このレシピの生い立ち
かきの木茸は美味しいのでもう一度作りたくて探すがその後は見かけない。柚子は家で生ったものだから美味しく大事に食べたい！炊き立てご飯やおかゆにによいでしょう。