卵の余りなし！週末ランチのカルボナーラ
916banana @cook_40112816
週末のランチは冷蔵庫にあるものでお手軽パスタ、あるあるですね！白身が余らない全卵使用の濃厚カルボナーラはいかがですか？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を見て自然に生まれました。
卵の余りなし！週末ランチのカルボナーラ
週末のランチは冷蔵庫にあるものでお手軽パスタ、あるあるですね！白身が余らない全卵使用の濃厚カルボナーラはいかがですか？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を見て自然に生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
カルボナーラソースが出来たタイミングでパスタと和えるので、先にパスタを茹でる準備をしておいて下さいね。
- 2
カルボナーラソースを作ります。分量の全卵、生クリーム粉チーズを大きめのボールに入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3
ベーコンは約1cm幅にカット、エリンギは食べやすい長さに切って5mm幅にスライスします。キノコ類はお好みのものでOK!
- 4
フライパンに少量のサラダ油を入れて熱し、ベーコンとエリンギを炒めます。火が通ったらカルボナーラソースに入れてよく混ぜます
- 5
具の入ったカルボナーラソースに茹でたパスタを投入し、よく絡めます。
- 6
お皿にパスタを盛り、追い粉チーズと黒胡椒を振りかけて完成です！
コツ・ポイント
ソースをよく混ぜると玉子のムラが無く均一な口当たりになります。
つくれぽ
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