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鯖の水煮缶とトマトのペペロンチーノ
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鯖の水煮缶とトマトのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

鯖の水煮缶とトマトのペペロンチーノ

はまじの友達
はまじの友達 @cook_40094043

鯖缶1缶ペロリと食べれるあっさりとしたパスタです!栄養満点!美肌効果にも!
このレシピの生い立ち
1人飯…どうしようと悩んだ末にあるもので出来たパスタです。皆さんもあるものでチャレンジしてみてください!

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鯖の水煮缶とトマトのペペロンチーノ

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材料

1人分
  • ニンニク 1かけ
  • アスパラ 1本
  • トマト 1個
  • 鯖の水煮缶 1缶
  • パスタ 1束
  • オリーブオイル 適量
  • 昆布だしの素 小さじ2
  • 一味(唐辛子なかったので) 適量
  • 茹で汁 おたま1杯
  • 塩コショウ 少々
  • バジルの葉(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクはスライス
    アスパラはななめ切り
    トマトは種子を取って1センチ角に切る
    パスタを茹で始める

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。ニンニクのいい香りがしてきたら、アスパラ、トマト、鯖を入れ炒める

  3. 3

    昆布だしの素、お好みで一味、茹で汁をおたま一杯を入れて煮詰め、軽く塩コショウする。

  4. 4

    茹で上がった麺を入れオリーブオイルをひとかけして味をなじませる。味を見て塩コショウして、味を調えて出来上がり!

  5. 5

    お好みでバジルの葉をちぎって加える

コツ・ポイント

ペペロンチーノと言っても昆布だしの素を入れるのがポイント!

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はまじの友達
はまじの友達 @cook_40094043
2019/06/23 09:36に公開
主人の痛風をきっかけに、ナチュラルフードコーディネーターとアンチエイジングフードアドバイザーの資格を取得しました。とにかく簡単で尚かつ美味しいお料理を研究しています。初心者ですがよろしくお願いします♡
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