＊ベジ＊基本の豆乳マヨネーズ

Name: ＊ベジ＊基本の豆乳マヨネーズ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 無調整豆乳 100g; 菜種油(サラダ油など) 140g; 米酢 15g; 天然塩 5g; 甜菜糖 5g; 白ごまペースト(無くても可) 5g

卵なしで、こんなにシンプルな材料でもとっても美味しいマヨネーズが出来ます♪
全てgにしたので準備も簡単です♡
このレシピの生い立ち
何度か試作して、1番作りやすくて美味しい分量がこれでした♪

材料

乳化しやすい分量になってます。他の調味料を入れるなら乳化が終わった後で加えてください。

ポニョとジジ @cook_40079297

2014/06/06 12:57に公開

男の子２人のママやってます。坊とぺー。2人のためにも安心＊安全な材料を使ってお料理したいなーと。化学調味料・遺伝子組換え食品・添加物・白砂糖は極力控え、なるべくシンプルに。体の中から健康に、そして食べた人が幸せを感じるようなレシピを日々考案中♫美味しく食べてhappyな毎日を過ごしましょう♪♪

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