居酒屋の！簡単☆キャベツと塩昆布のサラダ

Name: 居酒屋の！簡単☆キャベツと塩昆布のサラダ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4玉弱; ○塩昆布 大さじ1/2; ○ごま油 大さじ1; ○塩 小さじ1/4; ○麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2; ごま(あれば) 適量; しらす干し(あれば) 1パック

bellchia @cook_40169979

Top10＆話題入り感謝♡
居酒屋さんで食べたサラダを自分なりに再現してみました！キャベツがあるとつい作ってしまいます。
このレシピの生い立ち
チェーンの居酒屋さんで食べた時に美味しくて、これは家でも再現できそうだと思い、作ってみました。
麺つゆを入れるのは、小葱の袋に書いてあったナムルのレシピを参考にしました。
旦那さんもお気に入りの、複合レシピです。

居酒屋の！簡単☆キャベツと塩昆布のサラダ

bellchia @cook_40169979

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材料

3人分

キャベツ 1/4玉弱
○塩昆布大さじ1/2
○ごま油大さじ1
○塩小さじ1/4
○麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
ごま(あれば) 適量
しらす干し(あれば) 1パック

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作り方

1

（しらすがあれば）フライパンに分量外の油またはごま油としらすを入れ、弱火でじっくり、カリカリになるまで熱する。
2

キャベツを洗い、食べやすい大きさにざく切りにする。
3

ボールかお皿にキャベツと○を入れ、和える。
4

(しらすがあれば)1のしらすがカリカリになったら３の上にのせ、お好みでゴマをふって出来上がり。
5

2014／11／25　皆様のおかげで話題入りさせて頂くことができました!!本当に本当にありがとうございます♡
6

｢居酒屋｣の人気検索でTop10入りすることができました♡ありがとうございます！
7

「和風のサラダ」のカテゴリに入れて頂けました♡ありがとうございます!!

コツ・ポイント

塩味を控えめにしてあるので、お好みで塩昆布などの量を調整して頂けたらと思います。
しらすがあると、カリカリの歯ごたえも楽しめて美味しいです。カリカリになるまでわりと時間がかかりますが、弱火でじっくり熱すると良い感じにできます☆

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つくれぽ

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bellchia @cook_40169979

2014/09/11 04:20に公開

スピッツと動物が大好き。旦那さんとムスコ×２の４人家族。2017年夏に愛猫が天国に‥2018年、2020年に可愛い三毛猫サビ猫が家族に♡母やお義母さんのレシピ中心に載せていきたいと思います。毎日頑張って働いてくれている旦那さんのためにも、少しずつ自分のレシピを増やしていけるようにしたいと思います。至らない点が多いかと思いますので、ご指導の程よろしくお願い致します。。

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このレシピのキーワード

サラダしらすキャベツ塩こんぶゴマ

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