帆立の西京漬

Name: 帆立の西京漬
Cuisine: 日本語
Ingredients: 帆立 10個くらい; 西京味噌 100g; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2

お弁当でもおつまみでもご飯のお供でも…なんでもいけちゃいます！漬けるのは魚でも良いですが断然帆立がおすすめ♡
このレシピの生い立ち
うちではいつもお弁当用に西京漬を漬けておくのですが魚ばかりだと飽きてしまい、何かないかな〜と帆立を漬けてみたら凄く美味しく出来ました！

材料

クッキングシートやアルミホイルだとくっつき易いですがフライパン用ホイルシートを使ってみたところぜんぜん焦げ付かずに焼けました。焼く時は絶対に弱火で！焼いてる時に水分が出てきたらキッチンペーパーで拭き取るときれいに焼けます。

LilyRoche @cook_40057514

2020/01/17 03:52に公開

周りに調理師とかパティシエが多いので負けずに料理覚えちぅ・・・　　　　　　 (●´∀｀●)

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