全ての材料をフライパンか鍋に入れて中火～強火にかけます。

砂糖とはちみつが溶けるようにゴムベラ(耐熱性の物)で混ぜ、煮詰めていきます。

ぷくぷくと煮立ってきますが、中火～強火のままゴムベラで時々鍋底全体を混ぜていきます。

だんだん煮詰まってクリーム色になってきたら中火弱に火を弱め、ここから休まずゴムベラで鍋底全体をしっかり混ぜていきます。

混ぜる手を休めてしまうと滑らかなミルクジャムに仕上がらないので、ここは我慢の見せどころ！
根気強く混ぜて下さいね。

さらに煮詰まってゴムベラで混ぜると一瞬鍋底が見えるとろみ加減になってきたら、弱火にします。もう少しでfinishです！

上から下に向かってゴムベラを動かして鍋底が見えるくらいになればOKです✩

全て似たような写真でごめんなさい。

ジャムには綺麗なツヤがあり、スプーンですくうとトロトロっと流れ落ちる感じの仕上がりです。

シンプルなミルクジャムも最高だけど、イチゴジャムと混ぜても最高に美味しいですよ♡
息子のお気に入りの食べ方です。