キャベツは適当にざく切りにしてもやしとまぜる。

器に混ぜたキャベツともやしをドーナツ状に盛り付ける。

オーナメント用にラディッシュのスライスを飾ればリースの出来上がり。
これをしゃぶしゃぶします。

次はタレ作り。
材料Aをまぜるだけ。
ピリ辛が好きな方はラー油を数滴足すとよいです。
ネギは多めがオススメです。