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かぼちゃの煮物〔ホットクック〕
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かぼちゃの煮物〔ホットクック〕-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物〔ホットクック〕

はる缶
はる缶 @cook_40243401

調味がシンプルなので、かぼちゃの甘味が引き立つ煮物。
このレシピの生い立ち
よく作る料理なので覚書。

調味がシンプルなので、かぼちゃの甘味が引き立つ煮物。
このレシピの生い立ち
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かぼちゃの煮物〔ホットクック〕

はる缶
はる缶 @cook_40243401

調味がシンプルなので、かぼちゃの甘味が引き立つ煮物。
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よく作る料理なので覚書。

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材料

適量
  • ◎かぼちゃ 適量
  • 醤油 ◎の総重量の3.12%
  • みりん 醤油と同重量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、一口大に切り、ところどころ皮を削り取る。

    • かぼちゃの煮物〔ホットクック〕作り方1写真
  2. 2

    内鍋にかぼちゃを入れて計量し、かぼちゃの重量の3.12%の醤油とみりんを入れる。

    • かぼちゃの煮物〔ホットクック〕作り方2写真
  3. 3

    今回の場合、
    内鍋に入れた具材の総重量 1,399g - 内鍋の重量 890g = 509g

  4. 4

    509g × 3.12% = 15.9g
    なので、15.9gの醤油とみりんを入れることとなる。

  5. 5

    メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→煮物→野菜→かぼちゃの煮物→スタート

コツ・ポイント

切っていれるだけ。

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はる缶
はる缶 @cook_40243401
2019/12/28 11:35に公開
ホットクック、グリル、オーブンレンジを活用して、コンロレスの生活にしたい。
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煮物 かぼちゃ

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