サツマイモの皮をピーラーでむき、水に浸けておきます

浸けている間にりんごを角切りにして鍋にいれ、砂糖2、水を加えて蓋をして弱火の火にかけます。

りんごに火が通ったらシナモンを加えてりんごフィリング完成！

次に水に浸けておいたサツマイモを水をきってタッパーに入れて500Wで4~5分蒸かして、網でこします。

ホットケーキミックス、砂糖1、牛乳、サラダ油を菜箸で混ぜてポロポロの状態になったら、こしたサツマイモを加えて手でこねます

生地をとり、りんごフィリングを載せ包んでいきます。

クッキングペーパーをひいた鉄板に生地を載せつまようじで3箇所ほど穴を空けてゴマをふりかけ、オーブンで約30分焼いて完成！