チーズとろとろイタリアン鍋
ちびっかぶーん @cook_40051893
フタを開けると、女の子たちに「わー！」と言ってもらえます。おいしいので本当にお気に入りです。
このレシピの生い立ち
ボージョレヌーボーに合う鍋を考えました。ボージョレヌーボーがなくても喜ばれます(≧∀≦)
チーズとろとろイタリアン鍋
フタを開けると、女の子たちに「わー！」と言ってもらえます。おいしいので本当にお気に入りです。
このレシピの生い立ち
ボージョレヌーボーに合う鍋を考えました。ボージョレヌーボーがなくても喜ばれます(≧∀≦)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクみじん切り、じゃがいも12等分（水にさらす）、ニンジンピューラーでスライス、玉ねぎくし切り、きゃべつざく切り。
- 2
とりもも肉に塩コショウをふって、裏表にもみ込む。一口サイズに切る。
- 3
土鍋（または普通の鍋）にニンニクとオリーブオイルを入れる。弱火でゆっくり香りを出す。
-
- 4
空いたスペースで、とり肉の皮目を焼く。ヘラで押さえつけながら皮に焼き目をつける。（ニンニクがこげないように注意）
-
- 5
玉ねぎ、ニンジン、じゃがいもを入れ混ぜる。キャベツを敷きつめ、具材の7分目までお湯を入れる。塩とコンソメで味をつける。
-
- 6
ベーコンを敷きつめ、トマトを置く。蓋をしてグツグツ沸いたら中火の弱火で15〜20分煮る。
-
- 7
じゃがいもがしっかり煮えたら味を見て塩を足す。チーズを全体にかけたら蓋をして3分。チーズが溶けたらできあがり♪
-
- 8
〆には、残ったスープ（少量OK）に薄い餅を入れチーズをかける。蓋をして3分沸かす。ニンニク醤油をかけたら最高においしい♡
コツ・ポイント
ニンニクを焦がさないように気をつけてください。最初の手間さえかければ、あとは煮るだけです。チーズはぜひ、餅用に残しておいてくださいね♪
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