アメリカで薄力粉を買うのは高い…買わずに作っちゃいましょう。覚え書きというより情報拡散用です。
このレシピの生い立ち
買うと高く、せっかく買っても使い切らないうちに賞味期限が過ぎてしまい勿体ないので、配合を調べました。