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とり軟骨つくね鍋 手作り無臭にんにく入り
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とり軟骨つくね鍋 手作り無臭にんにく入り-レシピのメイン写真

とり軟骨つくね鍋 手作り無臭にんにく入り

ちょこたん星人
ちょこたん星人 @cook_40103706

とり軟骨つみれはコリコリ。
にんにくパワーで元気もりもり。
このレシピの生い立ち
休みの夕食は鍋で家族のコミュニケーションとりたくて。野菜もたくさん摂れてヘルシーかつ安い美味しいです。

とり軟骨つみれはコリコリ。
にんにくパワーで元気もりもり。
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とり軟骨つくね鍋 手作り無臭にんにく入り

ちょこたん星人
ちょこたん星人 @cook_40103706

とり軟骨つみれはコリコリ。
にんにくパワーで元気もりもり。
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とり軟骨つみれはコリコリ。
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材料

  • とり軟骨つくね 250g
  • ※とりむね肉 2枚
  • ※とり軟骨 とり肉の3割位
  • ※豚ひき肉 とり肉の3割位
  • ※ねぎ 刻み 1/2本分
  • ※味噌 大1
  • ※卵 1個
  • ※おろししょうが 大1
  • ※片栗粉 大2
  • えのき茸 エリンギ等 好きなだけ
  • ねぎ 1本
  • 豆腐 1丁
  • 白菜 8枚
  • 無臭にんにく 8個
  • だしつゆ(薄めて) C2くらい
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作り方

  1. 1

    ※印の材料をフードプロセッサーで混ぜます。最初に軟骨から。

  2. 2

    つみれ以外を適当に切り、入れるだけ。
    無臭にんにくはお茶パックに入れ、煮込むと、行方不明になりません。

  3. 3

    並べたら、だしつゆ入れて、沸騰したら、つみれを入れます。

  4. 4

    にんにくをお茶パックから取り出して、豆腐の上に置きました。

    • とり軟骨つくね鍋 手作り無臭にんにく入り作り方4写真

コツ・ポイント

つみれは、たくさん作って冷凍しておくと便利です。無臭にんにくは、3種類の海草をフードプロセッサーで、刻んで水を入れてにんにくを1日浸けます。海草を取り除き、たくさん作って冷凍しています。臭い残らないのに元気もりもり。

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ちょこたん星人
ちょこたん星人 @cook_40103706
2014/12/29 01:36に公開
料理するのは大好きです。
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このレシピのキーワード

鍋 つくね ねぎ 白菜 えのき 片栗粉 エリンギ 豚ひき肉 にんにく 卵 味噌 豆腐 鶏軟骨 鶏胸肉

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