簡単☆ささみとキャベツのマヨ醤油炒め
ささみとキャベツで簡単＆ヘルシー副菜♪お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
ささみで副菜が作りたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
ささみはルクエなどの耐熱容器に入れ、料理酒をまぶしてしばらく置きます。
（写真はささみ2本） -
- 2
キャベツを一口大に切ります。
- 3
1に蓋（ラップ）をして電子レンジで500wで1分加熱します。
火が通っていなければ、さらに30秒加熱します。 - 4
しばらく蒸らし、ささみが少し冷めたら、容器の中で手で裂いて、容器に残った汁の中に付けておきます。
- 5
フライパンにマヨネーズを敷き、その上にキャベツを乗せ、塩コショウし、蓋をして点火します。
-
- 6
フライパンからジュージューと音がしてきたら弱火にします。
- 7
蓋を取って一混ぜし、裂いたささみと耐熱容器に残った汁、醤油をフライパンに入れて、混ぜます。
-
- 8
すり胡麻を入れて混ぜて完成☆
-
コツ・ポイント
ささみを電子レンジで加熱する際は、火を通しすぎないように気をつけてください。
キャベツも、火を通し過ぎないで、食感が残ったほうがおいしいですよ。
つくれぽ
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