コストコマッシュでポテトクリームサラダ

こども4人 @cook_40260768
コストコのマッシュポテトで、ポテサラ。晒し玉ねぎを入れて一晩置いたら旨味凝縮のポテトクリームに!
このレシピの生い立ち
いつも食べきりのポテサラですが、ある時、出し忘れてしまい、一晩置いたら、驚きのクリーム状になってて、これまた美味しかったのです。
コストコマッシュでポテトクリームサラダ
コストコのマッシュポテトで、ポテサラ。晒し玉ねぎを入れて一晩置いたら旨味凝縮のポテトクリームに!
このレシピの生い立ち
いつも食べきりのポテサラですが、ある時、出し忘れてしまい、一晩置いたら、驚きのクリーム状になってて、これまた美味しかったのです。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りして水に晒しておきます。
- 2
胡瓜は輪切りスライス、塩もみしておきます。、
- 3
人参は銀杏切りスライスして、レンチンしておきます。
- 4
コストコマッシュポテト半袋を表示の手順を半量に読み替えて作ります。
※半量でもボール一杯できます。
- 5
ハムを短冊切りしてボールに投入。
- 6
胡瓜を軽く水洗いして、ギュッと絞って水けを切って、ボールに投入。人参も水けを切ってボールに投入。
- 7
晒し玉ねぎを水けを切ってボールに投入。
- 8
マヨネーズを大きなスプーン(カレースプーン)でボールに投入し、そのまま混ぜます。
- 9
一晩冷蔵庫で置きます。
- 10
翌朝、玉ねぎの水分でクリーム状になっているので、塩胡椒やマヨネーズを適宜追加して、味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
とにかく、一晩置くこと。
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