たっぷりのお湯に塩を加えてパスタを茹でます。

＊塩加減は海水くらいしょっぱいほうがいいです。

パスタを茹でてる間に具とソースをつくります。
まず鶏肉を一口サイズに切り、ネギの青い部分は斜めに細長く切ります。

フライパンにグレープシードオイルを入れて温まったら鶏肉から焼いていきます。両面焼き目がついたらネギを加えてさっと炒める。

塩少々、醤油少々を加えて混ぜ合わせ、火を止めてから柚子胡椒を少々入れて和えます。（トングを使った方がやりやすいです）

茹であがったパスタをフライパンに加えてトングで和えます。茹で汁も少し入れてください（水っぽくならない程度）

盛り付けて最後にお好みで白ごまを振ってできあがり！