まぐろが安かったので♡よく家で作る鯵丼のたれを使いました。
酒を耐熱容器にいれ、電子レンジ600wで20〜30秒のあと冷ます。
砂糖、しょうゆ、ごま油、しょうが、にんにくを加えて漬けだれを作る。
まぐろを食べやすい大きさに切り、漬けだれに10分漬ける。
ごはんは少し冷まし、らっきょう酢を混ぜる。
ごはんにまぐろをのせ、お好みで卵黄・白ごま・刻み海苔をトッピングする。
ごはんは少し冷ましてから、らっきょう酢を混ぜるとさっぱりとした味わいになります。まぐろ、鯵、ぶり、サーモンなどでも応用できます。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
