フルグラとAP入りサクサク♪ビスコッティ

Name: フルグラとAP入りサクサク♪ビスコッティ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆強力粉 ７０g; ☆アーモンドプードル ４０g; ☆ベーキングパウダー 小匙１; ☆甜菜糖(きび砂糖) ３０g〜; ☆シナモン(なくても可) ８振り〜; △卵 １個; △フルーツグラノーラ(お好きなドライフルーツとナッツでも) ５０g; △豆乳(牛乳) 大匙１弱

ゆちちくんママ♪ @cook_40063371

奥歯で噛むような固いのも良いですがアーモンドプードル入りの軽い超サク2ビスコッティも超美味♪フルグラも加え健康ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
小麦粉を少なくする為にアーモンドプードルを入れて見ました♪ついでにフルグラもwそしたら軽い食感のサクサクなビスコッティが出来ました

フルグラとAP入りサクサク♪ビスコッティ

ゆちちくんママ♪ @cook_40063371

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材料

☆強力粉７０g
☆アーモンドプードル４０g
☆ベーキングパウダー小匙１
☆甜菜糖(きび砂糖) ３０g〜
☆シナモン(なくても可) ８振り〜
△卵１個
△フルーツグラノーラ(お好きなドライフルーツとナッツでも) ５０g
△豆乳(牛乳) 大匙１弱

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作り方

1

オーブンを180℃に余熱。☆をボゥルに入れゴムベラで混ぜる。△を上から順に加え混ぜ粉気がなくなるまで混ぜる
2

鉄板にクッキングシートを敷き小麦粉を少量打つ。【1】を鉄板に出し、手に小麦粉を付けて平たい楕円形に形を整える
3

余熱が終了したオーブン中段で20分焼く。取りだし１㎝幅に切り、切り口を上にし並べ160℃に下げたオーブンで8分〜焼く
4

裏返して更に8分〜焼く。冷まして完成♪(写真は10分と10分で焼きすぎましたw)

コツ・ポイント

卵の大きさであまりに緩すぎたら豆乳を少なくするか、なしでも♪【3】で20分焼いたあとは柔らかく脆いので粗熱を取った後に切り、160℃に余熱したオーブンで焼いても♪APの代わりに小麦粉だとザクザクビスコッティです

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つくれぽ

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ゆちちくんママ♪ @cook_40063371

2015/01/10 05:08に公開

令和元年9月23日生まれの男の子と令和4年8月11日生まれの女の子のママです(^○^)クックパッド歴は独身の頃から♡今は専業主婦なので毎日COOKPADの素敵お料理レシピにお世話になってます♡なのでいずれは毎日つくれぽ送れるようになりたいな(|||´Д｀)つくれぽ専門みたいなものなので返レポ等お気遣いなく(*^^*ゞ

このレシピのキーワード

ビスコッティ豆乳ナッツドライフルーツシナモン牛乳強力粉卵

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