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石窯風ピザの焼き方★簡単★９分★
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石窯風ピザの焼き方★簡単★９分★-レシピのメイン写真

石窯風ピザの焼き方★簡単★９分★

ルル★クッキング
ルル★クッキング @cook_40289834

うちはガスオーブンで石窯はないので、家にある調理器具フライパンと魚用グリル(片面)でアレンジしました(^ ^)
このレシピの生い立ち
オーブンではどうしても耳の部分が硬くなってしまうので、石窯のピザの耳部分モッチリを再現を試行錯誤して考えました。

うちはガスオーブンで石窯はないので、家にある調理器具フライパンと魚用グリル(片面)でアレンジしました(^ ^)
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オーブンではどうしても耳の部分が硬くなってしまうので、石窯のピザの耳部分モッチリを再現を試行錯誤して考えました。

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石窯風ピザの焼き方★簡単★９分★

ルル★クッキング
ルル★クッキング @cook_40289834

うちはガスオーブンで石窯はないので、家にある調理器具フライパンと魚用グリル(片面)でアレンジしました(^ ^)
このレシピの生い立ち
オーブンではどうしても耳の部分が硬くなってしまうので、石窯のピザの耳部分モッチリを再現を試行錯誤して考えました。

うちはガスオーブンで石窯はないので、家にある調理器具フライパンと魚用グリル(片面)でアレンジしました(^ ^)
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オーブンではどうしても耳の部分が硬くなってしまうので、石窯のピザの耳部分モッチリを再現を試行錯誤して考えました。

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材料

一枚
  1. ピザ生地 一枚
  2. ピザの具 お好みで
  3. ピザ用チーズ お好みで
  4. オリーブオイル 少々
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    大きめのフライパンにピザ生地を広げ、ソース、具、チーズを乗せオリーブオイルを６の字かけます。

    • 石窯風ピザの焼き方★簡単★９分★作り方1写真
  2. 2

    フライパンに蓋をして強火で４分焼きます。裏に丁度良い焦げ目ができます(^ ^)

    • 石窯風ピザの焼き方★簡単★９分★作り方2写真
  3. 3

    魚用グリルを強火で温めて置きます。フライパンから魚用グリルにピザを移し、５分焼きます。焦げ過ぎないように見張って下さい。

    • 石窯風ピザの焼き方★簡単★９分★作り方3写真
  4. 4

    出来上がりました！

    • 石窯風ピザの焼き方★簡単★９分★作り方4写真

コツ・ポイント

ピザ用石窯の中は400度だそうです！なのでとにかく強火！各家庭機具各々の火力があると思うので、みなさんのベストな焼き時間を探してください。

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ルル★クッキング
ルル★クッキング @cook_40289834
2015/01/11 13:23に公開
美味しい料理が100品できたら、お店始めようと思っています〜目指せ100品！(^ ^)
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