即席ビニールで♪赤かぶと胡瓜のレモン漬物

Name: 即席ビニールで♪赤かぶと胡瓜のレモン漬物
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤カブ １～２個; きゅうり １本; 塩 少々; 味の素 少々; レモン汁 １／４～１／２個

最近出回ってる赤カブ。シチューやピクルスにしても美味しいけど、即席の浅漬けで簡単調理。レモン一絞りでさっぱり美味(^^)
このレシピの生い立ち
浅漬けにはよくレモン汁をかけて食べていますが、かぶが一番合うと思います。大根や、キャベツ、色々な野菜の浅漬けでお試しあれ！

材料

２人分

浅漬けのままでも美味しいけど、レモン汁をかけることによってさっぱりぱりぱりいくらでも食べられます。ビニール袋を使うので簡単スピード調理。彩りもよいので食卓がにぎやかに(^O^)

2014/11/28 01:14に公開

旅とお酒と食べることが大好き。住んだ街では年間５０~１００軒の店を開拓しています。バンコク→鹿児島（鹿屋）→築地と10年で３場所の引越をして、習った料理は、韓国、タイ、フランス、懐石、パン、鹿児島郷土料理、マクロビ・・・と数知れず。一番の楽しみ「晩酌」のために料理がんばります(^。^)

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