旬の素材を活かした京都発祥のお漬物です。酢の酸味とたかの爪ピリッとくるアクセントでごはんがすすみますヽ(･∇･)ﾉ
このレシピの生い立ち
京都へ出張した際に同僚と一緒に試食して、千枚漬けの魅力を感じました。
私も漬物自体は初めて漬けたのですが、美味しく作れたので皆さんにも味わってもらいたくてアップしました(*´∀`)