カボチャとベーコンのソテーバジル風味

ハマガッキー @cook_40174151
カボチャとベーコンのソテーバジル風味
このレシピの生い立ち
冬場は血圧が高目なので、塩分少な目にハーブの香りとベーコンの塩分と味だけでカボチャを焼いてみました。
カボチャとベーコンのソテーバジル風味
カボチャとベーコンのソテーバジル風味
このレシピの生い立ち
冬場は血圧が高目なので、塩分少な目にハーブの香りとベーコンの塩分と味だけでカボチャを焼いてみました。
作り方
- 1
カボチャを種とわたを取ってそのままレンジにかけます。
小ぶりのカボチャ1/4個で500Wで1分30秒ぐらいです。 - 2
そのまま冷まして、薄切りにカットします。フライパンで少しのオリーブオイルでカットしたベーコンをお好みの焼き加減で炒めて、
- 3
お好みの焼き加減のベーコンを取り出して。カボチャだけを中火で少し焼いて、手でちぎったバジルを入れて混ぜて少し炒めます。
- 4
お皿にカボチャを少し重なるように並べて取り出していたベーコンを載せて、カボチャと炒めたバジルの位置を直して完成です。
コツ・ポイント
塩分少な目にと思いまして、ベーコンの味のついたオイルだけでカボチャ焼いてバジルの香りを付けてみました。お好みで途中で塩コショウをしても良いかと思います。
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