完熟バナナと紅茶のパウンドケーキ

☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086

バナナと紅茶の風味が豊かなパウンドケーキです。急な来客時にもオススメです。
このレシピの生い立ち
家族の好きなバナナケーキに紅茶をプラスしてみました。

完熟バナナと紅茶のパウンドケーキ

バナナと紅茶の風味が豊かなパウンドケーキです。急な来客時にもオススメです。
このレシピの生い立ち
家族の好きなバナナケーキに紅茶をプラスしてみました。

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材料

パウンドケーキ型1本分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 完熟バナナ 1本
  3. 2個
  4. 牛乳 100cc
  5. 砂糖 大さじ1
  6. マーガリン 20g
  7. ラム 小さじ1
  8. 紅茶のティーパック 2パック
  9. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    ボールに完熟バナナとラム酒を入れ、フォークでつぶす。

  2. 2

    ❶に卵、砂糖、レンジで溶かしたマーガリン、牛乳、ティーパックの中身、ホットケーキミックスの順に入れ、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き❷の生地を入れ、平らなところで2.3回空気を抜く。

  4. 4

    170℃に予熱したオーブンで40分焼く。

  5. 5

    20分〜25分後、生地の上に焼き色がついたら、アルミホイルをかぶせて焼く。

  6. 6

    焼きあがった生地を型から出し、冷めたら粉砂糖を振りかけて完成。

コツ・ポイント

完熟バナナを使うことで、つぶしやすく甘みもプラスされます。材料を一つずつ加える度によく混ぜることがポインです。ラム酒は無理に入らなくても美味しくいただけます。

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主婦歴31年の食生活アドバイザー取得者です。簡単、節約、ヘルシー料理が大好きです!療養中のためスローペースですが…健康のありがたさを実感しながら日々皆様から届くつくれぽに元気をいただいています♡いつもありがとうございます🎵皆様の素敵なレシピを参考にさせていただき、これからも楽しくお料理できたら嬉しいです♪どうぞよろしくお願します(*^_^*)
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