おもてなし☆簡単kidsカレー(^-^)

おもてなし☆簡単kidsカレー(^-^)-レシピのメイン写真

おもてなし☆簡単kidsカレー(^-^)

miudym @cook_40115366

定番のカレーもキーマにして盛り方を工夫すればおしゃれなおもてなしメニューに～✨
短時間で作れます(^-^)

このレシピの生い立ち
子供が小さく家遊びが多くなってしまうのでママ＆子供さんに喜んでもらえるランチをご馳走したくて考えました～。
カレーは嫌いな子が少ないのでハズレなしです(^_-)～☆

※量は2日は食べれる量です。

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短時間で作れます(^-^)

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カレーは嫌いな子が少ないのでハズレなしです(^_-)～☆

※量は2日は食べれる量です。

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miudym @cook_40115366

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子供が小さく家遊びが多くなってしまうのでママ＆子供さんに喜んでもらえるランチをご馳走したくて考えました～。
カレーは嫌いな子が少ないのでハズレなしです(^_-)～☆

※量は2日は食べれる量です。

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カレーは嫌いな子が少ないのでハズレなしです(^_-)～☆

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材料

4人分(大人2子供2)

合挽き肉 300g
玉ねぎ中2個
ピーマン中2個
パプリカ大1個
エリンギ大2本
カレー個(子供・大人) 各6ブロック
水各500～700cc
ヨーグルト大さじ2
卵 4個

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作り方

1

野菜、エリンギは全てみじん切りにしておく。
2

合挽き肉をパラパラになるまで炒める。
3

②に①の野菜、エリンギを加えしんなりするまで炒める。
4

鍋を二つ用意し、半分～3:4くらいの量に分ける。
水500ccずつ入れ沸騰したら灰汁を取る。
5

ルーをそれぞれ加え、弱火で混ぜながら溶かす。
とろみが強すぎるようなら水を加え調整する。
6

ヨーグルトを加え混ぜ合わせたら出来上がり。
7

ご飯を皿に盛りトッピングに目玉焼きを焼いて乗せ、カレーをかけたら出来上がりです(^-^)

コツ・ポイント

特になし。
ほんとに簡単です(^^)

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miudym

miudym @cook_40115366

2016/06/08 11:47に公開

このレシピのキーワード

カレーエリンギパプリカピーマン卵ヨーグルト玉ねぎ合い挽き

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