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スクランブルエッグ-レシピのメイン写真

スクランブルエッグ

てぃーみきみき
てぃーみきみき @cook_40137809

ホテルの朝食で出てくるようなふんわりスクランブルエッグができます!
このレシピの生い立ち
何となく作ってみました笑

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材料

一人分
  • 卵 2個
  • 牛乳 大さじ3-4
  • 塩コショウ 適量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    卵黄と卵白を分けて先に卵白を混ぜてから卵黄を加えて混ぜる。
    メレンゲまで行かない程度に泡立てます。

    • スクランブルエッグ作り方1写真
  2. 2

    卵に牛乳、塩コショウを入れて混ぜます。

    • スクランブルエッグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターをひいて強火にし
    卵を全部入れて20-30秒ほど菜箸でかき混ぜながら火を通します。

    • スクランブルエッグ作り方3写真
  4. 4

    火から離して少し余熱で卵を固めてからお皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

卵は強火で調理!
とろけるチーズやソーセージなどを入れても美味しいと思います‼

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てぃーみきみき
てぃーみきみき @cook_40137809
2015/01/12 06:15に公開
作ること 食べること 大好きな 女子大生です!つくれぽお待ちしてます!!
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 卵

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