★豚肉に小さじ１杯の小麦粉、塩、コショウをまぶし揉んでおく。

材料を切り揃えて、◎は合わせておく。

フライパンを熱したらバターを入れ、豚肉を8割炒めたら、玉ねぎも入れる。

玉ねぎしんなりしたら、きのこを入れて炒める。

きのこがしんなりしたら、小麦粉をふり入れて炒めながら、なじませる。

なじませたら合わせ調味料◎を少しずつ入れながら混ぜ合わせていき、弱火で10分煮詰める。

煮詰めたら、生クリームも入れ、再度5分煮詰める。

仕上げにしょうゆを回し入れまぜたら完成！ご飯を型で抜き、盛り付けてコショウをふる。