ボールに薄力粉と豆乳を半分入れて、グルグルまぜる。まとまってきたら、残りの豆乳とメープルシロップを入れてのばす。

フライパンをよく熱し、薄く油をしく。キッチンペーパーなどで拭き取るようにのばす。

オタマ半分をフライパンに流し込み、円を描くようにのばす。

ボールの裏などにのせて冷まします。