大根をほっこり優しい鶏団子で炊いてみました。和なご飯にピッタリのおかず。
このレシピの生い立ち
いつもは牛スジで炊く大根をあっさり仕上げにするために鶏のミンチを使いました。ボリュームアップに絹揚げも足してみました。