ボウルに生地の材料を加え混ぜ合わせる。

フライパンに油を熱して、生地を流し込み、薬味ネギ・桜エビをのせる。

両面共焼き、火を止めて、胡麻油で香り付けをする。

皿に盛り付けて完成。