ぎょうざのたねの残りで玉子とじ

ぎょうざのたねの残りで玉子とじ-レシピのメイン写真

ぎょうざのたねの残りで玉子とじ

まめぴょ @cook_40067137

たねが残って、さて、どうしようとなったときに。
このレシピの生い立ち
餃子作るとたまにぴったり皮とたねが無くなりますが、まあ滅多にないですね(^_^;)今日も案の定残りました(^^)

たねが残って、さて、どうしようとなったときに。
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餃子作るとたまにぴったり皮とたねが無くなりますが、まあ滅多にないですね(^_^;)今日も案の定残りました(^^)

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ぎょうざのたねの残りで玉子とじ

まめぴょ @cook_40067137

たねが残って、さて、どうしようとなったときに。
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餃子作るとたまにぴったり皮とたねが無くなりますが、まあ滅多にないですね(^_^;)今日も案の定残りました(^^)

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餃子作るとたまにぴったり皮とたねが無くなりますが、まあ滅多にないですね(^_^;)今日も案の定残りました(^^)

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材料

ぎょうざのたねの残り今回はハンバーグくらいありました
玉子 1個
豆腐 6分の1丁
砂糖小さじ1

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作り方

1
フライパンの半分でぎょうざのたねを炒めながら、空いてるスペースで角切り豆腐を焼く。
2

肉に火が通り、豆腐に焼き色が付いたら混ぜて、味をみます。
3

たねに味がついているので塩気はあまり足しませんが、お砂糖を入れて味を柔らかくします。砂糖味が馴染むまでさっと炒めます。
4

玉子をよくといて肉と豆腐をとじて、ある程度火が通ればあとは余熱で。
お弁当にいいですよ。

コツ・ポイント

玉子でとじることを考えて少し濃いめに。あと玉子は甘いのが合いますね。砂糖はぜひ足してください。

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まめぴょ

まめぴょ @cook_40067137

2015/01/12 10:16に公開

つまみ系が好き。ビールにワイン、焼酎のお供に♪

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このレシピのキーワード

餃子卵とじ卵豆腐

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