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簡単・早い♪青菜と厚揚げのオイスター炒め
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簡単・早い♪青菜と厚揚げのオイスター炒め-レシピのメイン写真

簡単・早い♪青菜と厚揚げのオイスター炒め

sakucan
sakucan @cook_40055898

後一品と言う時に簡単スピード調理♪切って炒めるだけで、材料も少なく、栄養バランスも良い美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
用事で出かけて帰宅が遅くなった時に後一品と思い、冷蔵庫に残ってた食材で作ったところ、家族にとても好評でした。とにかく簡単で素早くできますし、青菜が菜花などこれから旬の食材でも楽しめますのでお勧めです。

後一品と言う時に簡単スピード調理♪切って炒めるだけで、材料も少なく、栄養バランスも良い美味しい一品です。
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用事で出かけて帰宅が遅くなった時に後一品と思い、冷蔵庫に残ってた食材で作ったところ、家族にとても好評でした。とにかく簡単で素早くできますし、青菜が菜花などこれから旬の食材でも楽しめますのでお勧めです。

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簡単・早い♪青菜と厚揚げのオイスター炒め

sakucan
sakucan @cook_40055898

後一品と言う時に簡単スピード調理♪切って炒めるだけで、材料も少なく、栄養バランスも良い美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
用事で出かけて帰宅が遅くなった時に後一品と思い、冷蔵庫に残ってた食材で作ったところ、家族にとても好評でした。とにかく簡単で素早くできますし、青菜が菜花などこれから旬の食材でも楽しめますのでお勧めです。

後一品と言う時に簡単スピード調理♪切って炒めるだけで、材料も少なく、栄養バランスも良い美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  • 青菜(今回はかき菜) 1袋
  • 厚揚げ 1枚
  • しめじ 1/2パック(50g位)
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油(炒め用) 少々
  • オイスターソース 大さじ5~6
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作り方

  1. 1

    ①フライパンにサラダ油を入れ、食材を入れて塩コショウ、3分ほど炒めたらオイスターソースを入れて1分ほど炒めて完成です。

    • 簡単・早い♪青菜と厚揚げのオイスター炒め作り方1写真

コツ・ポイント

火力はやや強めで手早く炒めた方が青菜の食感が楽しめます。ソースは徐々に加えて、濃すぎないようにご自身のお好みで加えてください。全体に絡めるように炒めてください。青菜は青梗菜や小松菜、アスパラ、菜花でも良いかと思います。

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sakucan
sakucan @cook_40055898
2015/01/18 23:51に公開
お料理大好きの専業主婦です。昨年は食育アドバイザーの資格も取得し、家族を始めとする健康を考えたアイデア料理を考案しています。節約や冷凍保存にも力を入れて、経済的なコスト削減にも努力しています。楽しい!美味しい!料理大好きです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 厚揚げ 青菜

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