豚薄切り肉を１枚ずつ並べ、ベーコンをのせる。
端から巻く。

ベーコン以外の具材も同様に豚肉で巻く。
今回は厚揚げ、じゃがいもを巻いてます。 大葉やチーズを加えても美味しいです。

衣をつける。
小麦粉、卵、パン粉の順で。

揚げ油を熱し、揚げる。 薄切り肉なので、比較的早く揚がります。

斜めに半分に切り、切り口が見えるように盛り付ける。