シロギスのお吸い物

シロギスのお吸い物-レシピのメイン写真

シロギスのお吸い物

＊momo820＊ @cook_40118984

ふわふわで美味しいシロギスですがすぐに身が崩れてしまいます。
ちょっとの工夫と少し濃い味で魚が苦手な人食べやすくなります
このレシピの生い立ち
時々おすそわけで頂くシロギスの調理法をあれやこれやと考えておりますー

ふわふわで美味しいシロギスですがすぐに身が崩れてしまいます。
ちょっとの工夫と少し濃い味で魚が苦手な人食べやすくなります
このレシピの生い立ち
時々おすそわけで頂くシロギスの調理法をあれやこれやと考えておりますー

もっと読む

シロギスのお吸い物

＊momo820＊ @cook_40118984

ふわふわで美味しいシロギスですがすぐに身が崩れてしまいます。
ちょっとの工夫と少し濃い味で魚が苦手な人食べやすくなります
このレシピの生い立ち
時々おすそわけで頂くシロギスの調理法をあれやこれやと考えておりますー

ふわふわで美味しいシロギスですがすぐに身が崩れてしまいます。
ちょっとの工夫と少し濃い味で魚が苦手な人食べやすくなります
このレシピの生い立ち
時々おすそわけで頂くシロギスの調理法をあれやこれやと考えておりますー

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4～5人分

シロギス 4～5匹
片栗粉適量
だし汁 1200cc
塩小さじ1
醤油小さじ1
白だし大さじ3
長ネギや三つ葉など適量
好きな具材適量

レシピを保存

作り方

1
だし汁に調味料を全て入れ、火にかけます。
シロギス以外のお好きなお野菜などを鍋に投入。
2
シロギスを一口大に切ります。
3
シロギスに片栗粉をまぶし、ひと煮たちした鍋に投入
4
シロギスに火が通ったらお椀によそり、ネギや三つ葉などを散らします。(お好みのものを)

コツ・ポイント

シロギスに火が通ったらあまり煮すぎないように。
シロギスに片栗粉をまぶしているので、身が崩れにくくつるんと食べやすい食感になります。

シロギスは白身魚や鶏肉などに代えても美味しいです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

＊momo820＊ @cook_40118984

2016/07/09 00:38に公開

このレシピのキーワード

お吸い物キスみつば片栗粉長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ