焼き立て最高！バナナヨーグルトマフィン

Name: 焼き立て最高！バナナヨーグルトマフィン
Yield: アルミカップ６個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バナナ 1/2本; レモン汁 小さじ1; ☆薄力粉 80g; ☆ベーキングパウダー 4g; 卵 1個; 上白糖 30g; サラダ油 20g; ヨーグルト 50g; ホワイトチョコ 適量

mahikoba @cook_40188736

バナナの香りがふんわりとする優しい甘さのマフィンです。ヨーグルトを加える事でよりしっとり仕上がりました。
このレシピの生い立ち
バナナのお菓子が食べたくなり、家にあるものでつくってみました。

焼き立て最高！バナナヨーグルトマフィン

mahikoba @cook_40188736

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材料

アルミカップ６個分

バナナ 1/2本
レモン汁小さじ1
☆薄力粉 80g
☆ベーキングパウダー 4g
卵 1個
上白糖 30g
サラダ油 20g
ヨーグルト 50g
ホワイトチョコ適量

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作り方

1

オーブンを170度に予熱しておく。
2

バナナは別皿で潰してレモン汁をかけておく。
3

卵と砂糖を泡立て器で砂糖のザラザラがなくなるまで混ぜ合わせる。
4

サラダ油を加えよく混ぜ、ヨーグルトも加えさらによく混ぜる。
5

潰したバナナを加え混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れゴムベラで切り混ぜる。
6

アルミカップの7分目位まで生地を入れ、上にホワイトチョコチップを散らし、予熱していたオーブンへ。
7

170度で20分程焼き、楊枝をさして生地が付いて来なければ完成です！

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つくれぽ

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mahikoba @cook_40188736

2018/02/08 00:21に公開

日々手抜きクッキング。薄味志向で、調味料の計量は大雑把ですが、味見をして美味しさ確認。お菓子作りは家にある物で少人数用。卵１つで出来るもの！この人に食べてもらいたい！と思いながら作る事が1番のコツ☆地産地消のうちなー料理にも挑戦中。栄養士、調理師、フードスペシャリスト、食生活アドバイザー２級、幼児食アドバイザー、食育アドバイザー、四児の母

このレシピのキーワード

マフィンバナナ薄力粉卵ホワイトチョコレートヨーグルト

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