ボウルに、ワンタンの皮以外の材料すべてを入れます。

手で、ざっと混ぜ合わせます。卵や塩の塊がなくなれば大丈夫です。

ワンタンの皮に、小さじ山盛り1杯ほどをのせます。

周りに水を少しつけて、半分に折ります。

両端を下側に持って、重ねます。

しっかりまとめます。

反対側は、こんな感じにまとまると、見た目もかわいいですね。

今回は、50個くらい作れました。
半日くらい、冷蔵庫で保存できます。

しっかり沸騰したお湯に入れます。
一度にたくさん入れすぎると温度が下がるので、鍋の大きさによって10～20個くらいまで。

3～4分、しっかりゆでます。

網杓子ですくって、お皿に盛り付けます。お好みで、少量の醤油や酢醤油でお召し上がりください

生のまま、ジップロックに入れて冷凍庫で保存できます。
冷凍からゆでる場合は、熱湯で5分以上火を通してくださいね。