家族でパクパク！簡単酢飯

家族でパクパク！簡単酢飯

よこさっち @cook_40055832

巻き寿司・手巻き寿司・いなり寿司等々これでOK！
このレシピの生い立ち
すし酢、こんな感じ？で作ってた時に目の前に昆布が目について入れてみました。昆布がなくても美味しいけど、入れると旨味たっぷりであっという間に完食されました(*^-^*)

巻き寿司・手巻き寿司・いなり寿司等々これでOK！
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すし酢、こんな感じ？で作ってた時に目の前に昆布が目について入れてみました。昆布がなくても美味しいけど、入れると旨味たっぷりであっという間に完食されました(*^-^*)

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よこさっち @cook_40055832

巻き寿司・手巻き寿司・いなり寿司等々これでOK！
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すし酢、こんな感じ？で作ってた時に目の前に昆布が目について入れてみました。昆布がなくても美味しいけど、入れると旨味たっぷりであっという間に完食されました(*^-^*)

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材料

ご飯3合分

固めの炊きたてご飯 3合
すし酢
酢 60cc
砂糖 40g
酒大さじ1
塩 10g
昆布 2cm角

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作り方

1

昆布以外のすし酢材料を小鍋に入れて火にかける。砂糖をとかしながら一煮立ちさせ、火を止めて昆布を入れそのまま冷ます。
2

炊きたてご飯に［1］で出来たすし酢を回し入れ、しゃもじで切るように混ぜる。この際うちわなどであら熱をとる。
3

手巻きや巻き寿司、お好みの海鮮やヅケをのせて海鮮丼も。混ぜ合わせるときにゴマを入れて稲荷寿司にしても美味しいです♪

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よこさっち @cook_40055832

2015/02/03 14:24に公開

卵アレルギーのため卵完全NGの兄ちゃんの卵除去、乳アレルギー寛解の妹ちゃんの偏食なおしに奮闘中☆卵除去初めて早6年。まだまだ完全除去継続中～❗卵だけだったら意外と何でも作れちゃうぞ！！