超簡単残り物で中華風にゅうめん

Name: 超簡単残り物で中華風にゅうめん
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 8束; キャベツ 100g; シメジ 1/4房; 万能ねぎ 2本; 卵 4個; 水 1200cc; ウェイパー 50グラム; 醤油 大さじ1

富山の板長 @cook_40234298

夏は冷たいものが欲しくなりますが、暖かいにゅうめんはいかがですか？超簡単です。材料はなんでも大丈夫なのです
このレシピの生い立ち
普通のそうめんも飽きてきたのと、胃に優しい暖かいにゅうめんを作ってみました。

超簡単残り物で中華風にゅうめん

富山の板長 @cook_40234298

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

そうめん 8束
キャベツ 100g
シメジ 1/4房
万能ねぎ 2本
卵 4個
水 1200cc
ウェイパー 50グラム
醤油大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

キャベツは1センチくらいのざく切り
シメジはヘタを取り半分にしてばらしておく
万能ねぎは小口切りにしておく
2

水とウェイパーと醤油を合わせて
野菜を入れ煮込む。
キャベツが柔らかくなった
生卵を割り入れ火を通す
3

大きめの鍋にお湯を沸かし、そうめんを茹で、水で麺を洗う
4

丼に麺を入れ、具材と汁を入れて
万能ねぎを飾り仕上がりです

コツ・ポイント

卵は沸騰した所に落として下さいね！硬さはお好みでどうぞ^_^

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

富山の板長 @cook_40234298

2016/07/18 04:38に公開

和食の料理人から今は施設で料理責任者してます。調理時間は1時間以内！誰でも簡単で残り物で作れる料理を紹介出来たら良いと思いますのでよろしくお願いします^_^Instagramでもmameitachouでやってますので覗いてみて下さいね^_^Instagramでも、料理の写真あげていますので覗いてみて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ

似たレシピ

その他のレシピ