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かぼちゃの煮物(椎茸・生姜そぼろ)
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かぼちゃの煮物(椎茸・生姜そぼろ)-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物(椎茸・生姜そぼろ)

11rila29
11rila29 @cook_40117141

生姜の風味でいつもと違うかぼちゃの煮物♪o(^o^)o
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物に飽きて、アレンジしてみました

生姜の風味でいつもと違うかぼちゃの煮物♪o(^o^)o
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材料

  • かぼちゃ 100g
  • 椎茸(干し椎茸でも可) 1つ分
  • 生姜 10g
  • めんつゆ(煮物用に水で薄めたもの) 50~100ml
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした椎茸と生姜を炒める

  2. 2

    かぼちゃはレンジで4分チンして包丁で切れるくらいにやわらかくしておく。→1に投入

  3. 3

    めんつゆをいれて、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る

  4. 4

    みりん・しょうゆを加えて、汁気がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

生のしょうがを使うこと

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11rila29
11rila29 @cook_40117141
2016/07/19 04:38に公開

このレシピのキーワード

煮物 そぼろ かぼちゃ しいたけ ほししいたけ しょうが

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