玉ねぎ、きゅうり、パプリカをザク切りにする。
（プチトマトもあれば）

ミキサーに1とパンを入れ、やさしいお酢、塩、バージンオリーブオイル、トマトジュース、（タバスコ）を入れ、よく撹拌する。

薄味がお好みの方は、少し冷水か、アイスキューブ2〜3かけら足してもいいですね。

2に、スイートバジルの葉を3〜6枚くらい入れても更に味に深みが出ます。