リメイク！残った筑前煮でちらし寿司
るーちゃんエプロン @cook_40053542
前夜少し多めにたいて残った筑前煮。細かく刻んでちらし寿司に早変わり!!!酢飯でさっぱり！
このレシピの生い立ち
余った筑前煮を生かしてリメイクです!!!
リメイク！残った筑前煮でちらし寿司
前夜少し多めにたいて残った筑前煮。細かく刻んでちらし寿司に早変わり!!!酢飯でさっぱり！
このレシピの生い立ち
余った筑前煮を生かしてリメイクです!!!
アプリでひらく作り方
- 1
余った筑前煮をザルにあげ、水分をきり、細かくみじん切りにする。
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- 2
酢飯を作る。炊きたてのご飯に酢、砂糖、塩をあわせたものを回しかけながら、切るように混ぜる。
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- 3
酢飯にみじん切りにした具材とゴマを入れて混ぜる。あれば、軽く湯がいた絹さやを小さく切って一緒に混ぜる
-
- 4
錦糸卵を作る。海苔もハサミで千切りに。
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- 5
盛りつければ出来上がり！
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コツ・ポイント
具材を細かくすれば見た目も口当たりもよくなります！筑前煮には、レンコン、ゴボウ、人参、こんにゃく、薩摩揚げが入ってます。お好みの具材で！じゃこを入れてもおいしい！
お酢をきかせたいので、我が家ではご飯を固めに炊き、お酢を多めに入れます！
つくれぽ
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