小松菜と豆腐のオイスターソース煮＊
ｂｅｒｒｙ＋ @cook_40043679
簡単だけどご飯のすすむ味♪丼にしても＾＾2016.07.04話題入り☆
このレシピの生い立ち
どれも大抵うちの冷蔵庫にある食材。子どもたちが好きな食材なので、食べやすい味付けでご飯が進むように考えました＾＾
小松菜と豆腐のオイスターソース煮＊
簡単だけどご飯のすすむ味♪丼にしても＾＾2016.07.04話題入り☆
このレシピの生い立ち
どれも大抵うちの冷蔵庫にある食材。子どもたちが好きな食材なので、食べやすい味付けでご飯が進むように考えました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
生姜・にんにくはみじん切り。小松菜は3～4cmに切り、長ねぎは斜め薄切り、豚肉も食べやすい大きさにし酒・塩胡椒を揉みこむ
- 2
フライパンにサラダ油と生姜・にんにくを入れ、弱火に掛けて香りを出す。豆腐は8等分位にし、豚肉とともに片栗粉をまぶす
- 3
香りが出たら中火にし、豚肉と豆腐を入れて表面を焼く。焼けたら●を全て入れて混ぜ、小松菜と長ねぎを入れて蓋をし中弱火にする
- 4
時々蓋を開けて軽くかき混ぜ、全体に火が通ったら好みでごま油・塩胡椒で仕上げる。出来上がり＊
- 5
2016.07.04 87個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆
コツ・ポイント
ご飯に掛けたい場合などはとろみが強い方がいいと思うので、仕上がりを見て足りなければ水溶き片栗粉で調整して下さい＾＾
我が家はガッツリが好き＆旨みUPのために豚肉を入れましたが、無しで豆腐増量でもヘルシーです♪キノコ類も美味しい！
つくれぽ
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